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2013年3月

2013年3月31日 (日)

シェ・トラからのお知らせ<営業時間等の変更>

平素より<シェ・トラ>をご利用いただき
まことにありがとうございます。
この度<シェ・トラ>は
2013年4月1日より、下記の通り
営業時間等を変更させていただくことになりました。
平日12:00~19:00
土曜・日曜11:00~20:00
(イートインのラストオーダーは閉店時間の30分前)
なお商品が売り切れた場合は営業時間内でも閉店いたします。
定休日 水曜・木曜
(定休日以外で休む場合もございます)
お店のお休みに関しましては
こちらのブログ又はシェ・トラのホームページに
掲載させていただきます。
ご利用のお客様にはご不便をおかけすることとなりますが、
何卒ご理解、ご了承いただきますよう
お願い申し上げます。

シェ・トラ
0422-72-4712

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2013年3月30日 (土)

今日はチワワ、明日は…。

マジパンで犬作ったのは初めてで…。
画像アップするの止めておきます( ̄◆ ̄;)
明日は例のデコレーションケーキですが、
今日も逃げたい気満々です…
でもあの親子が追っかけてくるだろうな(笑)
少し休憩(o ̄∇ ̄)/

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2013年3月29日 (金)

グリコさんのチョコブログを卒業させていただきました

およそ3年間にわたり担当させていただきました
江崎グリコさんのHPないにあります
<杉本都香咲のチョコブログ Je t'aime chocolat!>を
本日をもちまして終了させていただきました。
http://www.glico.co.jp/choco_blog/
基本的には1ヶ月に8回更新していた訳で、
そりゃーもう、
ネタが…(ノ_-。)
いえいえ、そう言うわけでもございませんが、
この3年を通して
私が今までに体験してきた
お菓子やチョコレートに関するお話しですとか、
お菓子の素材に関するお話ですとか、
それこそお教室の生徒さんたちのエピソードや
お客様のお話ですとか、
沢山ご紹介させていただきました。
あのブログに関しては私の役割は終了かなと。
ブログのネタを提供していただいた皆様には
深く深く感謝しております。
あちらのブログを見て、
こちらのブログをご覧になられた方もいらっしゃると
思いますが、
まあ、
こっちは、
好き放題書いてますのでご了承くださいまし…(*_ _)
本当にありがとうございました。
杉本都香咲

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2013年3月28日 (木)

結局食べちゃいました、胃カメラ待てずに…

先日スペインのチョコレートメーカーさん
<チョコヴィック・ジャパン>の
大畑社長から頂いた、
美味しい美味しいドライイチジク、
本当は胃カメラの検査終わって
先生からお酒飲んでもOK許可出てから
赤ワインと一緒に楽しもうと思って
全部食べずに我慢していたのですが…
食べちゃった(TOT)
だって1個食べたらもう1個食べたくなるんですもの~
どこかに隠しておけばよかった…(ノ_-。)
あ、
でも隠しておいたら忘れちゃってたかも( ̄◆ ̄;)
今食べて正解(* ̄0 ̄)ノ

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2013年3月27日 (水)

違う!違う!そうじゃない、そうじゃ…

先週末の特注バースデーに思いの外やられてしまったようで(笑)
月曜日は息を吹き返すのが大変でした( ̄◆ ̄;)
もう今週末の2台目のことで頭が一杯なんですが。
今週末のメインキャラは<アリス>
「出来れば立体的なのが良いな♪」
立体的、ですね(ノ_-。)
考えれば考えるほど、
私の頭の中に思い浮かぶのは
熱唱中の谷村新司さんと堀内孝雄さんΣ( ̄ロ ̄lll)
「それは違うアリスじゃろー!」
そしてさらに出没してきたのは
「違う違う!そうじゃ、そうじゃな~い♪」
鈴木雅之さんかー( ̄◆ ̄;)
しかし熱過ぎるメンバーだな…
完全に頭死んでます…
おやすみなさい、
明日は2週間ぶりの休みだけど
ちょっとだけお・し・ご・と♪

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2013年3月24日 (日)

せっかく書いたのに!

特注ケーキの話を
ものすっごい詳細に書いた途端、
消えた…(-゛-メ)
もう駄目です、
寝ますzzz
画像だけ♪

2013_7

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2013年3月24日 (日)

その高さは…ハードルじゃなかった、棒高跳びでーす♪

先ほど本日の特注ケーキお渡ししました(* ̄0 ̄)ノ
本当に、
毎年この時期が来るのが段々怖くなってきました(ノ_-。)
近所のご常連の娘さん<さーちゃん>のバースデーケーキは
毎年彼女の書いてきてくれる絵の通りに作りますが、
その難度が…
ハードルだと思っていた私が甘かった。
セルゲイ・ブブカさんにでも飛んでもらいたい気分Σ( ̄ロ ̄lll)
今朝5時ごろの私の焦りっぷりは笑えました。
「このまま逃げるか?」
ギリギリでしたが逃げずにお店開けました(笑)
ケーキを取りに来たさーちゃん&パパは
「ちょー凄い!!!」
だってあなたの絵が凄いんですもの…。
今頃お友達と誕生会中ですね。
画像は夜にでもアップしますね~
おめでとう、さーちゃん。
ろうそくの数を聞いてびっくり、
もう9歳なんだね。
「ね~、いつになったらこのケーキ終わるのかな?(^-^;」
「ずっとだよ、ねえパパ~」
天使が悪魔に見えました( ̄▽ ̄)

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2013年3月23日 (土)

ハードルは続くよ、どこまでも(TOT)

この月末から特注のケーキが続きます、
まずは明日…
来月は催事も一つ、
今度は吉祥寺の東急百貨店さんです。
そして、
これは来週中に詳しく書かせていただきますが、
結構、
いや、
それほどでもないか、
いや、
やっぱり大きいかな(笑)
シェ・トラに関して重要なお知らせがあります。
ふふふ( ̄ー ̄)ニヤリ、
って笑ってる場合じゃないか私( ̄◆ ̄;)
それに備えて今日は病院へ。
担当の先生に
「杉本さん、胃カメラ飲もうか…」
「ですよね(^-^;」
恒例行事です、
看護婦さんにもベテランさんと言われるほど。
初めて胃カメラ飲んで10年以上経ちましたが、
結局性格が変わらないと私の場合
胃潰瘍とは永遠に縁が切れないと思います。
ま、
それもまた人生。
満開のお気に入りの桜の木の下をくぐり、
今年もまたこの桜を見れたことに感謝。
さて、
第一ハードルを越えるために…
今日の夜は長いぞ~(* ̄0 ̄)ノ

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2013年3月21日 (木)

半日見ない間に

「う、寒いかも…」
昨日までの気温は何処へやら、
今日は冬の格好でも全然大丈夫そうな気温でしたね。
福島は東京よりもうちょっと寒かったです。
朝見た私のお気に入りの桜の木、
さっき見たら
「うわ~、咲いてる咲いてるo(*^▽^*)o」
まだ満開ではありませんが、
気持ち良さそうに咲いてました。
このくらいの気温が続けば、
少しは長持ちするかな?
最近ほとんどテレビを見ないので
当然CMも知らないのですが
先日たまたま見たCMが
JRの<そうだ 京都、行こう。>のCM。
このシリーズは好きですね、
実際京都に行きたくなります。
「どの街のどこの桜がお好きですか?その答えを聞けばあなたのことが少しわかる気がします」
聞きなれたCMソングをバックに。
私の好きな桜は…
内緒!

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2013年3月20日 (水)

明日は久しぶりの福島出張でーす

今日も有意義な一日でした、
もう眠いのであ~る(-.-)zZ
明日は久しぶりの福島出張、
ホワイトデーでバタバタしていたので…ごめんなさい(*_ _)人
明日の準備も出来たかな、
発注良し、
持ち物良し、
おっとお花の世話しないと(。>0<。)
これだけ気温が上がってしまうと、
お花達もしんどいだろうに…

20130320
可愛らしい紫色のスイートピーに、
ピンクのグラデーションのかかったバラ、
後ろのトルコキキョウは長持ち君ね(o^-^o)
今ならどこでも寝れそう。
は~、むにゃむにゃむにゃ

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2013年3月20日 (水)

シェ・トラからのお知らせ<本日3月20日は営業しております>

大切なことを書き忘れてました…
本日は定休日ですが祝日のため営業しております。
明日はお休みです~
シェ・トラ

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2013年3月19日 (火)

どれが一番合ってるかな?

夏日って…3月19日ですよ~(^-^;
お陰で桜の花は一気に開花、
吉祥寺も今週末がお花見のピークになりそう。
駅前に、
酔っ払いの人達が溢れるのが…困る(-゛-メ)
どうか程々でお願いしますヾ(_ _*)
桜、
桜、
そう言えば桜の花ことばって何かしら?
<優れた美人><純潔><精神美><淡泊>
なんだそうですよ。
うーん、
<精神美>と言うのが私はしっくりきますけど。
なんと言うか日本人の心みたいな。
皆さんはどう思いますか?
今日は久しぶりにお花屋さんへ行ってきました。
画像は又明日です(* ̄0 ̄)ノ

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2013年3月18日 (月)

うっ、口ずさんではいるものの…難題だ。

えー、
私の頭の中は今は<白鳥の湖>がエンドレスリピート中( ̄◆ ̄;)
「アン・ドゥ・トロワ♪アン・ドゥ・トロワ♪」
別に私は踊れませんけど…
例の、
恒例行事が今週から始まるのです。
そのお題パート1
明日には、
いや今日でしたねもう、
少しは形が決まるかな…
これは夢の中でも白鳥が出てきそうだわ(ノ_-。)
ザッハトルテの授業の前日のようだわ。
夢の中までお菓子が出てくると
寝た気になれないんですけど(-゛-メ)

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2013年3月16日 (土)

もう少しホワイトデー、かな?

今日はお天気で、
しかも最近の中では風が少ない方だったせいか、
イートインでお立ち寄りいただくお客様も多く。
そして「ホワイトデー、完全に失念してました…。」と
言わんばかりの男性のお客様も(笑)
いやいや、
仕事してるとつい忘れちゃったり、
思い出しても前日でお店に行ける時間に仕事終わらなかったり。
そんな中、
私の担当していますグリコさんの<チョコブログ>の
最初の担当者のEさんがご来店くださいました。
まさにホワイトデー忘れちゃってた組だそうです。
Eさんは酸っぱいものがとにかくお好きで、
基本的には酸味のあるケーキを御所望になられるか、
サヴァランがお好きみたいですね、
もう何度かお召し上がりいただいております。
酸味好きのEさんには今年初めて作った
キャラメルとパッションフルーツのジュレ入りの
ボンボンショコラと、
パッションフルーツのガナッシュで作った
パレ・ドールを食べていただきました。
「この酸味が良いですね~♪」
私もこの2つのチョコレート大好きです。
同じパッションフルーツだけれど全然別物なんですよ~
食べてばっかりじゃなくて色々とお仕事の話もしましたよ(笑)
こう、お話ししていて何か頭に浮かばせてくれる人って
私には何名かいるのですが
Eさんもそのお一人で。
勿論グリコさんの商品とうちの商品は全く違うカテゴリーですが、
お互いにインスピレーションを湧かせるものもあるんです。
いつも髪型が奇抜と言いますか特徴的な方なのですが
今日は普通すぎて…(笑)
また凄い頭で来て下さいね~

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2013年3月15日 (金)

彼女のように

さすがに今日はぐったりしてました。
そりゃそうだ、14日連勤だったし。
ぼ~としているうちに
「まずい!1日無駄にしてしまうじゃないか~」
重たいお尻持ち上げて出動。
吉祥寺駅に向かう途中、
卒業式らしきはかま姿の女性たちを見かけました。
私にとっての理想の女性は
前にも書きましたが漫画<はいからさんが通る>の
主人公の花村紅緒さん、
彼女のはかま姿が大好きでした。
酒乱の部分は見習わないとしても(笑)
彼女のように、
優しくて強い女性になりたいと。
駅から店に来る途中に大きな桜の木があります。
今日見上げたら蕾がしっかりと見えました。
桜の花、
もうすぐ咲くのですね。

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2013年3月14日 (木)

すとろべりー&おやじ おん ざ ショートケーキ

ホワイトデー、
無事終了しました(* ̄0 ̄)ノ
途中戦線離脱しそうでしたが←じゃあ誰が作るんだよ~( ̄◆ ̄;)
とにかく今は例の燃え尽きた矢吹ジョー状態(笑)
そんな私に難題が今日の午後に降りかかってきました。
昨日バースデーケーキをご予約いただいたお客様が
「追加で<目玉のおやじ>のせてもらえませんかね?」
うっ…
店の陳列棚は空っぽな状態で(焼き菓子ギモーブなどなど)
早急に仕込めるものを作って並べなくてはと思っていた矢先で。
「うーん、当日なので(っていうか数時間後でしたし)難しいですが…」
と言いながらも
「出来れば作りますね」
何だよ私、
作る気満々じゃないか(-゛-メ)
だって~、
誕生日ケーキ兼ホワイトデー兼ねてたら、
やっぱり欲しいでしょ更なるサプライズがo(*^▽^*)o
完成度はいまいちですが作りました、
おやじ・おん・ざ・しょーとけーき

Photo

Photo_2
チョコレートの湯船には
ホワイトチョコレートのお湯が(笑)
では皆様、
もう文字が見えなくなってきましたのでおやすみなさいましzzz

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2013年3月13日 (水)

やっぱり早いのです

明日は14日ホワイトデー。
6日から始まった伊勢丹立川店の催事もあと1日です。
本当に早い。
自分の時計がおかしいんじゃないかって思うくらい、
時間が過ぎるのが早過ぎて。
「時間が止まれば良いのに」
って。
半べそかいてました(* ̄ー ̄*)
すでに色々と欠品してます。
ショコラ・ギモーブは店も伊勢丹も完売です。
Hanakoに掲載された直後だったので…
あとはハートさくらメレンゲも完売。
トラットリュフは今仕込み中( ̄▽ ̄)
本当にごめんなさい…
明日はお店も定休日返上で開いてます。
明後日はお休みさせていただきますが…
では皆様、
楽しいホワイトデーになりますように♪

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2013年3月12日 (火)

久しぶりの清涼感、ぷは~♪

危なく寝そうになったけど踏みとどまりましたo(*^▽^*)o
催事残すところあと3日です。
只今プティ休憩、
コカコーラタイムでーす♪
朝5時前からコーラって…
意外といけます( ̄ー ̄)ニヤリ
頭すっきり、
もう一丁がんばりますです、はい。

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2013年3月11日 (月)

シェ・トラからのお知らせ<むさしのFMに本日出ます>

本日3月11日
むさしのFM<ランチタイムボックス>に
シェ・トラが出ます。
店頭生中継です。
パソコン、スマートフォンから
お聴きいただけます。
http://csra.fm/blog/author/musashino-fm/
時間帯は11時30分~と12時30分からの2回です。
ラジオだから顔でないし安心、
徹夜明けです、うぇーい(* ̄0 ̄)ノ
その前に伊勢丹行く予定ですが間に合うのかしら…

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2013年3月10日 (日)

立川へタッチ&ゴー

催事の商品足りなくなって立川伊勢丹へ。今戻り中…お店も、な、ないよ色々と(+_+)

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2013年3月 9日 (土)

隠せた?

人はきっと
ありえないと言うか
想像すらしなかった展開になった時に
動揺するんだなと。
動揺した経験って意外と少ない、
考えてみてもあまり思い出せない。
でも今日は…
いや本当に思考回路が一時停止した。
回復しないかと思われたが、
流石にホワイトデー催事中(笑)
正常な状態かと言えば怪しいが、
今日も無事に催事終了ヽ(´▽`)/
算数くらいの計算なら大丈夫です(  ̄^ ̄)ゞ
数学は無理だよ~
なんだか支離滅裂な文章になってきたので
お暇させていただきます。
今日土曜日は終日お店で販売業務担当。
仕込みは・・・・・・・・・閉店後に(ノ_-。)

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2013年3月 8日 (金)

そうか、劇場版だったんだ~

催事二日目終了。
昨日は終日お店で仕込みしてました。
結構追われてる(笑)←笑ってる場合じゃないよ…Σ( ̄ロ ̄lll)
体力温存のため、
熱唱するのは自粛いてますが、
やっぱり一人で仕事してると、ね~、
歌わざる負えない(?)
今日はあしたのジョー歌ってます、
替え歌にして( ̄▽ ̄)
「いつのあしたのジョーの歌だったっけな?」
テレビじゃなくて劇場版の主題歌でした。
♪男なら戦う時~が来る♪
もちろん<男>を<女>に替えて歌ってますけど何か?!
熱唱はしません、
だってまだ1週間あるもの(ノ_-。)

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2013年3月 7日 (木)

制限解除、だってこっちの方が健康的?かな…

伊勢丹立川店のホワイトデー催事、
<ホワイトデーステーション2013>が昨日から始まりました!
前のお店<オ・グルマン・カプリシュー>の時から出店させて頂いてます。
本当に時間が経つのは早いな…
最近コーヒー飲む量を1日2杯までと制限していたのですが、
(本当、制限しないと飲みすぎるので( ̄◆ ̄;))
催事の期間は制限を解除いたしました。
さっきコンビニで眠〇打破を見ながら、
「これ飲むならコーヒー浴びるほど飲んでる方が健康的、かな?」
と勝手に判断いたしました(笑)
2時間前に飲んだから、
そろそろ飲んでも良いだろう( ̄ー ̄)ニヤリ
あ、オーブンが私を呼んでるー
今行きます(* ̄0 ̄)ノ

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2013年3月 6日 (水)

久しぶりの24時間戦えますか~?

立川から戻って参りました。
準備万端と言いたいところですが…微妙(ノ_-。)
明日からの9日間、
どうなるんだろうか…
あと2時間もすると久しぶりの徹夜になっちゃうΣ( ̄ロ ̄lll)
ばかうけ食べて寝ますzzz

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2013年3月 5日 (火)

【シェ・トラからのお知らせ】伊勢丹・立川店ホワイトデーステーション2013

シェ・トラからのお知らせです。
明日3月6日(水)~14日(木)まで、
伊勢丹立川店2階ギャラリースクエアにおきまして行われる
<ホワイトデーステーション2013>に出店いたします。

商品のラインナップですが、
ギモーブやボンボンショコラ、
焼き菓子などシェ・トラの定番商品をお持ちする予定です、。
今必死に仕込んでますから…( ̄◆ ̄;)
おすすめは沖縄のマティダファームさんの<極糖(黒糖)>を
使いましたこの催事限定の<黒糖クッキー>と
ギモーブの詰め合わせギフトです。
伊勢丹の広告にも掲載されております。

お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。

私も伊勢丹へ行きますが、
確率的には、ほぼ店におります(笑)

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2013年3月 2日 (土)

ご心配いただき感謝

皆さん報道でご存じのように、
一昨日吉祥寺で殺人事件がありました。
最初の報道では被害者の年齢が20~40代の女性との
報道だったようで、
お店も自宅も吉祥寺、
しかも深夜に移動している可能性が高い私を
友人や生徒さん達が心配をして下さいました。
実際あの事件の現場は私の通勤路で、
以前、
もう6年ぐらい前になりますが
深夜3時ごろに帰宅してる際に背後から襲われた場所から
100メートルも離れていない場所でした。
幸い私を襲った犯人は凶器を持っていなかったのと、
早い段階で人が来てその人が気がついて助けてくれました。
怪我することも、何を盗られることもなく。
ただ恐怖で生まれて初めて腰が抜けたことは
今でも覚えてます。
今回の事件も他人事には思えませんでした。
あの時間あの場所に自分がいた可能性は
全くないとは言えないからです。
「先生、お願いですから気をつけてください」
皆さんの心配の言葉、
しっかり心に留めてます

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