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2011年2月

2011年2月25日 (金)

【お知らせ】営業時間及び営業日の変更に関するお知らせ

シェ・トラからお知らせです。

2月26日(土)ですが、出張業務のため営業時間を11時~17時とさせていただきます。

そして来週の営業日が変更となります。

2月28日(月)臨時休業

3月1日(火)平常営業

3月2日(水)3日(木)臨時営業

※3日以降は通常通りの営業となります。

3月3日のひな祭りデコレーションケーキのご予約も承っておりますので、

お電話にてお問い合わせ下さい。

よろしくお願いいたします。

0422-72-4712

シェ・トラ

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2011年2月20日 (日)

♪ありがとうって伝えたくて~♪

本日はおなじみ、元アシスタントの純ちゃんのだんな様のお誕生日ですbirthday

1ヶ月前から

「先生、オペラ作ってくださーい!」

と頼まれていたのですが、どんな飾り付けにしようか数日前から悩み、

純ちゃんに

私:「ねーえー、オペラの上に何か書く?ジュ・テ~ムheart02とかhappy01

と聞いたところ、

じゅ:「何か書いてもジュ・テ~ムは絶対無理ですからやめてくださいpaper

と却下…

じゅ:「何が書けるんですか?」

私:「ドラえもんとか…あ、冗談よ♪」

じゅ:「じゃあ(だんな様)島根出身だから目玉の親父でも書いてください♪」

目玉の親父か…

私の工作魂に火がbomb←あ、これは爆弾ね。。。

小学生の頃からプラモデルが趣味で、

ガンプラ(ガンダムのプラモデルの事ですよ♪)買うのに朝早くから

プラモデル屋さんに弟と並んだっけな~confident

さすがに、

プラモデルの目玉の親父をオペラにはのせれないけどsweat02sweat02sweat02

より立体的かつリアルな親父を作ろう!と一昨日から開始。

色々な画像を拝見し、

茶碗の風呂に浸かっている親父さんを再現しました。

とりあえず目玉をマジパンで。

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作ったものを平らなとこに置くと、後頭部が平らになってしまうので

アイスクリームのディッシャーに入れて乾燥させてみました。

この状態だとちょっと怖いですね…

胴体とおわんに引っ掛けている足をつくり(トラ子作製:こだわりは肌色と爪)

おわんはテンパリングしたチョコレートを本物のおわんに入れて固め、

後から金箔を吹き付けました。時間があればおわんの模様も書きたかったbearing

お湯の部分はテンパリングしたホワイトチョコレートで。

ちょっと固まりかけのものを流し入れ、湯船の表面にお湯の波が寄っている感じに。

で、

親父さんのの首の周りにタオルを巻こうかと思いましたが、

先日のお休みの際例の湯治へ行ったばかりで、

「首に巻くより頭の上でしょ!」

と思い頭の上にポンとのせてみました。

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で、これがオペラにのると

110219_162644

全部食べれますよ~

これは趣味の世界ですheart01

純ちゃんもだんな様も大喜びhappy02

まさかこんなリアルなのがのっているとは想像もしていなかったようで。

お店にいらっしゃった他のお客様達も「うわー、可愛いheart04」と喜んでいただけました。

純ちゃん&だんな様、

親父さんを大切にしてやってくださいな~

食べても良いけど…crying

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2011年2月17日 (木)

休み中の楽しみ

久しぶりのお休みを満喫中ですhappy01

もともとお酒は好きだけどあまり飲めない(飲むと顔に出る、眠くなる、暴れる?!)

休みの前の日じゃないと、心配で飲めません、寝坊したら大変ですしbearing

(あ、飲まなくても寝坊する人はいますけどね…bomb

先日あるリキュールに出会いましたwine

和歌山県北山村だけでしかできない<じゃばら>という柑橘系フルーツのお酒。

<じゃばら>邪払と書くそうです。

この北山村、和歌山県ですが<飛び地>と言いまして三重県と奈良県に囲まれている

特殊な場所なんです。そしてその北山村にしか出来ることがない<じゃばら>は

味はゆずやカボスに似た感じ。独特の苦味があります。

そしてすっぱいbearing体に良さそうなお味です~

ちょこっと飲んで寝ますsleepy

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2011年2月15日 (火)

ようやく

バレンタインデーも終わり、

何週間ぶりの休みがhappy02

今年の目標は「週1日は休もう!」でしたが、

実際無理な目標だよね、この仕事していたら…think

それでも楽しいからまあ良しとしましょうnote

今日はバレンタインの後のせいか、

材料の業者さんたちが入れ替わり登場(笑)

で、

言いに来たかったらしい「テレビ見ましたよhappy01」って…catface

そうそう、

みんなに聞かれるから言っておきますが、

テレビ、ノーギャラですからpaper

私的には、いつもお世話になっているグリコさんに少しでもご協力出来ればと思い

出演しただけです。

そうでなければあんなスケジュールで、

バレンタインの3日前に、

大切な時間を使うわけないじゃないですか~gawk

そういうわけで、

明日はゆっくりします。

だってもう、

ホワイトデーまで1ヶ月を切りましたからcoldsweats01

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2011年2月13日 (日)

まだ見ていないけれど

サンデージャポン、

見ていただいた友人知人からメールが届いております。

今日は13日、バレンタインデー前日ですので、さすがに忙しくてTV見てる場合じゃなく、

そして今もお店にいますので見るのは日付が変わってからかなcoldsweats01

あの…

お店には<デコポッキー>はおいてませんcatface

あと…

作り方のレッスンもしておりませんbearing

放送後、何件かお問い合わせがあったので…

明日はバレンタインデー。

今頃手作り派の方々はバタバタしている頃でしょうかconfident

頑張れ女子sign03

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2011年2月12日 (土)

【お知らせ】テレビ出演<サンデー・ジャポン>

明日2月13日放送予定のTBSテレビ<サンデー・ジャポン>(10時~放送)の

<情報ライブ みな実屋>のコーナーにて、

私杉本と田中みな実アナウンサー&青木裕子アナウンサーが

グリコのポッキーなどを使ったデコチョコにチャレンジしております。

(シェ・トラで撮影しましたnote雪の中、両アナウンサー、お疲れ様でしたsign03

是非ご覧下さい!

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2011年2月11日 (金)

サンデー・ジャポン

昨日の予告の通り

本日TVの撮影がお店でありました。

<サンデー・ジャポン>日曜日のTBSの番組です。

女子アナの青木さんと田中さんと一緒に、デコチョコを作りました。

二人とも一生懸命作ってくださって良かった~

しかし…

田中さん、どこからあの可愛さが出てくるのか・・・heart04ラブリー過ぎでしたsweat02

詳しくはまたpaper

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2011年2月11日 (金)

嵐の予感ただよう40歳初日

ジャスト40に昨日なりました〜
波瀾万丈の30代が終わって、少し落ち着くかと…

甘いですな、私(-_-)

昨日の今日で、急遽テレビの撮影が入りました。

しかも結構ややこしい(-_-;)

また明日sleepyいや後ほど

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2011年2月 8日 (火)

【お知らせ】シェ・トラ バレンタイン商品一挙公開

バレンタインデーまであと1週間をきりました!

本日はバレンタインデー向けの商品を一挙に公開いたします。

Photo

<ショコラギフトボックス>3150円

中にはパレ・ドール&パレ・ドール・パッションが3個ずつ、

マンディアンスイート&ミルク 各3個

アマンド・ショコラテ・ブランとオランジェットが2段に分かれて詰め合わせとなっております。

Photo_2

<パレ・ドール&パレ・ドール・パッション>

3個入り 780円  6個入り 1575円

口溶けの良いガナッシュクリームをコーティングしました定番のボンボンショコラ

<パレ・ドール>と、酸味の強いフルーツ・パッションフルーツとミルクチョコレートを

組み合わせました<パレ・ドール・パッション>の詰め合わせです。

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<マンディアン>

袋詰め(5個入り)630円  箱入り(10個入り)1365円

ナッツやドライフルーツをのせた定番チョコレート<マンディアン>

シェ・トラではハート形にheart01

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<ショコラギモーブ>

袋入り(30g)350円  箱入り(70g)840円

DIMEでもご紹介頂きました、フルーティーな木苺とパッションフルーツのギモーブに

スイートチョコレートとミルクチョコレートをコーティングしました。

酸味と甘みの組み合わせと、フワフワギモーブにチョコレートのパリッっとした食感の

組み合わせをお楽しみ下さい。

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<アマンド・ショコラテ・ブラン>

45g入り 630円  65g入り(化粧箱)1050円

今年の私の一押しはこちら!アーモンドの女王と呼ばれるスペイン産のマルコナ種という

アーモンドをキャラメルコーティングし、その上からホワイトチョコレートでコーティングした

アマンド・ショコラです。このホワイトチョコレートが(同じくスペインのメーカー)

ミルキーな味なのですが口の中にしつこく残ることなく美味しいんです!

「ホワイトチョコレートはちょっと・・・」と苦手なお客様にも大変好評頂いております。

そして先日もご紹介しました<ハートスティックチョコレート> 各種525円

<ザッハトルテ>直径12cm化粧箱入り 2100円(要予約)

何件かお問い合わせいただいておりますが、

商品によっては地方発送可能なものもございます。

詳しくはお店までお問い合わせ下さい(TEL:0422-72-4712)

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2011年2月 7日 (月)

ハートの大群

Img_5525_2

<これであなたのハートを鷲掴み~heart01catfaceheart01catfaceheart01catface鷲掴みされても・・・sweat02

ギモーブ(マシュマロ)を小さなハート形に絞って、

それをチョコレートに3つのせて作る<ハートスティックチョコレート>のための

ギモーブの仕込み、先ほど終了~

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青リンゴのギモーブ、少し緑がかってます。

なんだか色が…

デスラー総統っぽいcatfacecatfacecatface

ヤマトはアニメしか興味が無いので実写映画は見ておりませんがsweat02

デスラー総統は誰が演じたんだろう・・・?

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2011年2月 7日 (月)

【お知らせ】バレンタインまでの限定<まる智苺農園の紅ほっぺチョコレートロール>只今販売中です♪

立て続けのご案内ですが、

2月14日のバレンタインデーまで、

チョコレートのふんわり生地&チョコレートクリームで巻き込みました

<まる智苺農園さんの紅ほっぺチョコレートロール>を販売しております。

チョコレートクリームにはミルクチョコレートを混ぜ込み、

軽めな食感のクリームに仕上げました。

バレンタインのプレゼントにも喜ばれそうです。

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1カット380円または1本(12cm)1200円(税込み)

練乳ロールともどもよろしくお願いいたします!

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2011年2月 7日 (月)

【お知らせ】まる智苺農園の<紅ほっぺ>練乳ロール始まりました♪

お待たせいたしました!

今年も美味しい紅ほっぺが、まる智苺農園さんから届いておりますheart04

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これです、これhappy01

1カット380円または12cm1本1200円(税込み)

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2011年2月 4日 (金)

DIME×@nifty 男子スイーツ部にて

只今発売中の<DIME>P113に

niftyさんおなじみの<男子スイーツ部活動報告>にて

シェ・トラの<ショコラ・ギモーブ・ボックス>が紹介されております。

今回の特集は<女性パティシエが作る最新ショコラ>ということで、

全部で5店舗のショコラが掲載されております。

是非ご覧下さい!

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2011年2月 3日 (木)

初めて

先ほど昼食を食べました、どんな時間に昼食…sweat02

勿論後で夕食はちゃんと食べますよ~

で、

初めて、

恵方巻きっという物を食べてみましたdelicious

ちゃんと南南東を向き(今って携帯に方位測定できるのが付いていて便利happy02

勿論無言で、

一気に食べました。

喉詰まらせて死ぬかと思いましたcatfacecatfacecatface

恵方巻き食べて死んじゃったら洒落になりませんsweat02

後は<トラの巻きロール>食べて完了です。

うずうずな一日ですtyphoontyphoontyphoon

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